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紅酒從灌裝到銷售,紅酒保質期是從灌裝開始算嗎?

紅酒從灌裝到銷售,紅酒保質期是從灌裝開始算嗎?

8閱讀 2024-01-21 07:33 書籍

紅酒保質期是從灌裝開始算嗎?

是 葡萄酒灌裝日期即是指葡萄酒的裝瓶日期。在北半球,葡萄的收獲季節(jié)一般是在9月左右開始。葡萄酒在經過采摘、發(fā)酵、橡木桶陳年后,然后就是裝瓶。裝瓶的時候一般都會打上灌裝的日期。 如果是中文背標上的灌裝日期,通常會標志“某年某月某日”的形式,如:“灌裝日期:2014年11月11日”。而在進口葡萄酒的正標上,其標示的裝瓶日期卻不同,以法國2003年份某波爾多葡萄酒正標上的標示法為例,可能為“L513511:28”這樣的格式。這個意思就是2005年的第135天的11點28分裝瓶。由此可以推算出這瓶葡萄酒大概經歷了18個月的陳年,因此從灌裝日期也可以大致推算出葡萄酒的陳年時間。 對于大部分普通葡萄酒而言,葡萄酒在裝瓶后的1至2年內需要盡快飲用完,“酒是老的香”這句話并不適合葡萄酒。價格便宜的葡萄酒在保存1至2年后果香盡失,也就食之無味了。因此灌裝日期還是判斷適飲期的一大參考之一。

紅酒的保質期是從發(fā)酵好的原酒灌裝開始計算的,比如說2008.8月采摘下來的葡萄用來釀制紅酒,一般都需要在橡木桶中發(fā)酵半年左右的時間,然后灌裝成瓶,也就是說它的保質期應該是從2009年2月份開始計算的。紅酒就如同生命體一樣,剛灌裝完的紅酒比較年輕,顏色一般為淡紅色,隨著時間的推移,顏色逐漸變?yōu)榘导t,也就是屬于成熟的紅酒了!至于紅酒的保質期是怎么確定的,按照法國紅酒的標準,一般是有專家根據(jù)當年的氣候和各種條件來確定這一年份的紅酒屬于哪一級別的,然后在確定它的保質期。 好年份的葡萄酒還是能保存很長時間的,而且味道也非常不錯!

紅酒從灌裝到銷售,紅酒保質期是從灌裝開始算嗎?

做紅酒代理如何找到貨源?

代理國內還是國外的,或者都代理的話有三種途徑! 第一,國內直接聯(lián)系廠家代理廠家核心產品,看看所在區(qū)域是否有代理,國內一線有長城,張裕,王朝,威龍,次一級的有新天,樓蘭等區(qū)域性品牌! 第二,拿區(qū)域分銷產品,拿國內大的運營商比如溫州的白鹿堡等,上海,福建保稅倉的大量進口及國內定標品牌運營產品! 第三,資金實力足夠的話可以聯(lián)系有合適渠道資源共同從國外拿國內總代或自己貼標罐裝!

做紅酒的話,你直接可以去飛國外一趟呀。去國外找貨源了,然后到國內分裝銷售啊。這樣成本又低,費用也低,利潤比較大。

干紅保質期從采摘還是灌裝起算?

灌裝起算。葡萄酒灌裝日期即是指葡萄酒的裝瓶日期。在北半球,葡萄的收獲季節(jié)一般是在9月左右開始。葡萄酒在經過采摘、發(fā)酵、橡木桶陳年后,然后就是裝瓶。裝瓶的時候一般都會打上灌裝的日期。 如果是中文背標上的灌裝日期,通常會標志“某年某月某日”的形式,如:“灌裝日期:2014年11月11日”。而在進口葡萄酒的正標上,其標示的裝瓶日期卻不同,以法國2003年份某波爾多葡萄酒正標上的標示法為例,可能為“L513511:28”這樣的格式。這個意思就是2005年的第135天的11點28分裝瓶。由此可以推算出這瓶葡萄酒大概經歷了18個月的陳年,因此從灌裝日期也可以大致推算出葡萄酒的陳年時間。

葡萄酒灌裝時間?

灌裝日期即裝瓶日期,通過該日期一般也可以大致推斷葡萄酒的陳釀時間。因為通常來說,葡萄酒會在經過了一系列發(fā)酵釀造和陳年后才進行裝瓶,裝瓶時間也往往會相應印在酒瓶/酒標上。 一些進口葡萄酒中可能會標有類似“L5135 11:28”的字樣,這指的是 2005 年第 135 天的 11 點 28 分裝瓶的意思。

紅酒質量怎么確定,怎么看紅酒是灌裝的還是從國外原裝進口的?

判別一款進口紅酒的質量,首先要具備一點基本的紅酒知識,產區(qū)的,葡萄品種的,年份的,還可以依靠一些互聯(lián)網(wǎng)信息工具先了解下;然后就是開瓶品鑒來判別香氣,口感,酒體等方面是否是款好酒的

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